18:00 – 20:00 Rosso IGT

Diraspatura delicata e riempimento dei maceratori in inox troncoconici.
Il contatto della frazione liquida (mosto) con la frazione solida (bucce) delle uve, ha una durata di 6 giorni con fermentazione a 22-23°C.
Il vino ottenuto viene lasciato riposare in serbatoi di inox dove svolge la fermentazione malolattica e successivamente confezionato.

Vitigno

Assemblaggio Merlot e Cabernet Franc

Formati

750 mL

Servizio

Servire a 12-14 °C

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Note Gustative

Degustazione

Vino rosso rubino, curato particolarmente nella qualità, è un prodotto nuovo che vuole essere apprezzato per la sua freschezza e sorbevolezza.
Ha particolari note olfattive fruttate, con leggeri richiami speziati.
Al gusto è caratterizzato da una buona struttura e persistenza.
Ideale come aperitivo e abbinamento ai piatti della tavola quotidiana.